OpiniónLa Au Yeah! es una cerveza que quiere tomar su carácter de las clásicas cervezas americanas. Por ello, está elaborada con lúpulos americanos, pues como dice su fabricante el objetivo es "conseguir una cerveza de alta fermentación de carácter yankee".
En copa, tiene un color más bien pálido, aunque el turbio y su densa espuma nos indican algo más de ese carácter especial. Cuando nos la acercamos a la boca, los aromas cítricos son los que más destacan, especialmente el de lima y el de naranja.
Al beberla, una sensación refrescante nos invade en boca, combinándose con toques de frutos secos, tostados y esos cítricos que ya hemos detectado en su aroma.
Desde luego, una cerveza de la que no nos importará gritar su nombre cuando la probemos: "Au Yeah!"