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West Pils
  • Graduación
  • 5%
  • Vaso recomendado
  • Tubo
  • Formato
  • Botella de 25 cl.

Descripción del fabricante:

La West Pils es una cerveza belga de estilo Pilsen de muy difícil acceso que tienes la oportunidad de probar de forma exclusiva con BirraBox. Aunque Bélgica es célebre por sus cervezas especiales, las Pilsen son las más vendidas en el mercado belga y de exportación, y representan el 75% de la producción de cervezas en el país. De fermentación baja, las Pilsen se les reconoce fácilmente por su color claro y su gusto suave.

La mayoría de las cervezas elaboradas en Bélgica se embotellan, rara vez se enlatan, y casi todas tienen su vaso o copa de forma exclusiva. ​ El uso del vaso correcto mejora, el sabor de la cerveza, y la West Pils no es una excepción. Para la correcta apreciación de su aroma, recomendamos su consumo en los siguientes vasos: Vaso de Tubo, Pokal, Jarra o Flauta. 

La cerveza West Pils es de color amarillo dorado con una cabeza de espuma blanca y duradera. El aroma es de malta, grano, maíz, notas frutales, cítricos y lima. En boca, cuando la degustamos encontramos un sabor moderadamente dulce y con un ligero amargor. Cerveza ideal para maridar con ensaladas o mariscos como el salmón o el atún.

Nota de cata de nuestro experto cervecero Alberto Vega

Dorado pálido de color, con burbuja tan pequeña como escasa y una espuma blanco lechoso de cierta persistencia y densidad. 

En la nariz es bastante fragante, destacando los olores frutales, malteados y de levadura. 

En la boca su entrada es débilmente dulce. Es muy redonda, con amargos y acidez discretos. El cuerpo tiene cierto peso, y se nota que no está muy atenuada (hay azúcares sin fermentar que contribuyen a darle consistencia en boca). Sus aromas son frutales y malteados, igual que nos aparecían en nariz.

Un pils muy poco en su estilo (afrutada, no muy amarga, poco atenuada, ligeramente dulce…), pero, en cualquier caso, muy interesante elaboración, con un conjunto realmente atractivo. Yo la acompañaría de arroces o de pasta con salsas no muy intensas.

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