Sagra Roja

• Tipo: Red Ale
• País: España
• Bodega: Daviyun
• Graduación: 6.1%
• Vaso recomendado: Tulipa
• Formatos: Botella de 33 cl.
• Descripción del fabricante:

  Tras servirla en copa, comprobamos que su color rojizo es algo más oscuro de lo que suele ser habitual en este tipo de cervezas, aunque se mantiene bastante transparente a pesar de tener partículas en suspensión.

  La corona una espuma de color blanco, de aproximadamente un dedo, que resulta cremosa y dura bastante en la copa. Entre los aromas que nos ofrece destaca el de caramelo, además de los que recuerdan a flores y a frutas como el melocotón.

  Ya en boca, aparte del caramelo, el café y el cacao también juegan una parte importante en las sensaciones que nos transmite. Su retrogusto es bastante amargo, pero sin dejar de resultar refrescante. Se recomienda servirla a unos 8 grados y en una copa de boca ancha.

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