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Roman Pils

  • Graduación
  • 5%
  • Vaso recomendado
  • Pilsener
  • Formato
  • Botella de 25 cl.

Descripción del fabricante:

Roman, la cervecería familiar más antigua de Bélgica es famosa por su rica gama de cervezas, y que en BirraBox ya os hemos presentado en otras ocasiones. Todas ellas se vienen elaborando artesanalmente desde hace casi 5 siglos a base de una pericia tradicional y mucho amor por la cerveza. Los miembros de la familia Roman llevan la pasión por la cerveza en los genes: en la actualidad Carlo y Lode Roman (la 14ª generación) están al mando de la cervecería más antigua de Bélgica y nosotros os queremos traer este mes una pequeña degustación de su elegante, sutil y fresca Roman Pils.

Respetando esta larga tradición y prestando a la vez la atención necesaria a la innovación elevan el arte cervecero al máximo nivel, consiguiendo elaborar esta lager muy agradable de beber y de color dorado única. El sabor de esta cerveza es maltosa y herbácea dejándonos una sensación refrescante y un apacible amargor final. Como dicen ellos mismos: creando placer desde 1545.

El tema de la temperatura de servicio en las cervezas es algo realmente importante a lo que muy poca gente le presta atención, y con esta cerveza queríamos también explicaros un poco sobre este tema. Tomar una cerveza excesivamente fría o demasiado tibia o caliente puede hacer que la percepción de la misma no sea la adecuada y puede llegar a mostrarnos cualidades inapropiadas que no deberíamos apreciar en esa cerveza o en ese estilo. Por lo tanto, la temperatura de la cerveza puede marcar una gran diferencia y desde BirraBox os recomendamos servir la Roman Pils entre 5 y 6 grados para disfrutarla en todo su esplendor.

Nota de cata de nuestro experto cervecero Alberto Vega

Amarillo oro viejo, formando una espuma blanquecina y con alguna persistencia, dejando un ligero anillo tras la decantación. Carbónico de tamaño medio-pequeño y no muy saturada. 

En la nariz aparecen interesantes olores amoscatelados, de lichis, de levadura de panadería. Todo con cierta intensidad.

En la boca es cremosa de inicio, ligeramente amarga y ácida, aunque en un perfil muy redondo.  Cuerpo medio a ligero, y final seco. Los aromas más débiles en la boca, siguen la misma línea que la nariz.

Una buena cerveza para tomar con ensaladas de aliños ligeros o con pasta con salsas no muy potentes.

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Comentarios de otros usuarios
  • David S.
  • Joaquín D.
  • Santi C.
  • Santi C.
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  • Ernesto José C.
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