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Rogue 6 Hop
  • Graduación
  • 6.7%
  • Vaso recomendado
  • Tulipa
  • Formato
  • Lata de 33 cl.

Descripción del fabricante:

Rogue Ales Brewery es conocida como una de las más audaces y exitosas cervecerías artesanales de los Estados Unidos. Fue fundada en 1988 por tres amigos, y en poco más de 30 años se ha convertido en una de las más emblemáticas cervecerías de Oregón, un estado que ha ido alcanzando la excelencia en el mundo de la cerveza artesanal. 

De la serie de IPAs superlupuladas de Rogue tenemos la 6 Hop IPA. El número 6 de su nombre se debe a que se elabora con 6 variedades de sus propios lúpulos cultivados en sus campos Rogue Farms. En concreto lleva los lúpulos Revolution, Independent, Alluvial, Rebel, Liberty y Freedom. La levadura como siempre es la Pacman, marca de la casa con la que Rogue Ales ha sido galardonada con múltiples premios en los festivales cerveceros de mayor renombre.

Antiguamente la cerveza únicamente se vendía en botellas retornables que tenían que ser rellenadas, pero en la actualidad cada vez es más común encontrar las craft beer en formato lata debido a su mejor conservación del sabor, el aroma y las propiedades de la cerveza. Es cierto que la cerveza tiene más glamour bebida en botella, pero un cervezón como la Rogue Farms 6 HOP IPA no podía permitirse perder ninguna de sus cualidades originales por el camino. 

Nota de cata de nuestro experto cervecero Alberto Vega

Un precioso color ambarino, ligeramente velada, con a penas carbónico. Su espuma de color leche machada, inicialmente cremosa y densa pero relativamente poco persistente.

La nariz es una explosión de olores de lúpulo, donde destacan algunos balsámicos (lavanda jengibre), y dulces (bollería) y tostados (malta, pan). Muy intensa en esta fase.

Su carbónico se vuelve una pequeña crema en contacto con la boca. Los amargos, potentes, se ensanchan y amplían a los pocos segundos, y la alargan mucho. Muy débilmente dulce. Aromáticamente, además de los matices del lúpulo, aparecen notas de algarroba y frutas pasificadas (pasas, orejones). Un cuerpo medio. 

Fiel al estilo norteamericano de una Pale Ale, es una cerveza fuertemente lupulada, y consecuentemente amarga, pero con otros matices provenientes de sus maltas más tostadas que le da una originalidad especial. Y ya que estamos en USA, ¿por qué no nos la bebemos con unas costillas de cerdo a la barbacoa?

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