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Primátor Polotmavý
  • Graduación
  • 5.5%
  • Vaso recomendado
  • Jarra
  • Formato
  • Botella de 50 cl.

Descripción del fabricante:

La cerveceria Primator, fundada en 1872 en la ciudad checa de Nachod, situada en la Bohemia cerca de la frontera polaca, pese a seguir siendo de titularidad municipal, es la cerveceria mas innovadora de la republica checa, como lo demuestra esta Polotmavy

Primator Polotmavy nace con la idea de combinar las propiedades de las pale ale y las cervezas negras. Asi incorporando caramelo y malta de trigo a la elaboración tradicional de las ale se consigue esta cerveza de color ambar y espuma blanca no muy abundante, que se caracteriza por un ligero aroma a caramelo dulce, sabor refrescante, un cuerpo mediano y un amargor delicado.
 
Ideal para consumir acompañando a platos picantes, aves de corral o pescados asados, servida a una temperatura entre 7 y 9ºC.

Nota de cata de nuestro experto cervecero Alberto Vega

De color oro viejo tirando a ambarino claro. Límpida, con un carbónico muy pequeño que se desprende en hileras continuas desde el fondo de la copa. Forma una espuma blanco marfil, ligera y poco compacta que apenas perdura a la decantación.

Es potente en olores, entre los que dominan los dulces, malteados, cereales tostados, bollería y notas vinosas. Es muy limpia en esta fase.

En la boca aparece cremosa, aterciopelada, amplia desde el comienzo. Las notas dulces son ligeras, también la acidez es discreta, y deja un final donde los amargos de media intensidad son la nota dominante. Los aromas en la boca son dulces y tostados: caramelo de flan, galleta, malta de tostados medios.

Una lager de seca pero con aromas dulzones en buena intensidad y un cuerpo medio. No se quedará pequeña delante de empanadas de carne o atún, o de platos de carnes blancas con salsa ligeras.

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Comentarios de otros usuarios
  • Mikel Grande: Muy rica :)
  • Marco Javier Martinez Sanchez: Ha sido la q más me ha gustado de este mes
  • Adrian Blasco: Me ha gustado su sabor,dulce, pero no demasiado.
  • Jorge Matey Tortuero: Me parece una Bebida ( ojo bebida ) no eliminable, pero si prescindible, pues a pesar de ser Lager y centroeuropea , pues no me gusta el cierto dulzor, ni los toques de caramelo, ni la poca espuma, ni el oscurecimiento ligero de una Lager, absolutamente prescindible.
  • Ernesto José Carles Maestro: la mejor de la caja muy buena y refrescante

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