Primátor Exkluziv 16°

  • Tipo: Doppelbock
  • País: República Checa
  • Bodega: Pivovar Náchod
  • Graduación: 7.5%
  • Vaso recomendado: Jarra
  • Formatos: Botella de 50 cl.
  • Descripción del fabricante:

    Primator es una cervecería checa de la ciudad de Nachod que desde su fundación en 1872 se ha caracterizado por su gran capacidad de innovación, dándole a la tradicional cerveza checa unas variantes que son muy apreciadas en todos los concursos internacionales en que participa, por lo que es un clásico ver las cervezas Primator en la parte alta de las clasificaciones de estos concursos.

    Concretamente esta Exclusiv recibió en 1912 el premio a la mejor lager en el concurso organizado en Londres por la revista Cervezas del Mundo.

    Esta Doppelbock de color dorado intenso y fuerte aroma a malta, pese a su alto contenido alcohólico (7,5º) permite apreciar en su sabor el toque dulzón de la malta de Moldavia utilizada en su elaboración.

    Ideal para consumir a 7-8ºC acompañando a platos guisados de carne o al cordero de una barbacoa.

experto cervecero Alberto Vega

Notas de cata de nuestro experto cervecero Alberto Vega

De color dorado oro viejo, con un carbónico medio y pequeño, que se desprende de forma regular. Una espuma blanco marfil la corona en un dedo de grosor. Es transparente

Nada más acercarla a la nariz, ya se percibe una potencia de olores. Entre ellos, las notas de caramelo, tostados, frutales (plátano), vinosas, levadura. Es rica en matices. Presagia una boca potente.

De entrada levemente dulce, justo detrás despliega los amargos medios que ayudan a compensar el alcohol, que está bien arropado por un cuerpo medio-alto, para nada agresivo. Esta poco saturada de carbónico. Los aromas de caramelo y malta están en primer término, dando paso a las notas afrutadas y vinosas (moscatel), y algún herbáceo. Es de longitud media.

Gran producto, con potencia pero sin rusticidad. Armónica y rica en matices. Propongo tomarla con unas albóndigas en salsa, un codillo o una carrillera (galtas) de cerdo guisada.

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Comentarios de otros usuarios

Mario R. G.

La mejor de las tres. Buenas cervezas las Primator. Diferente a lo que había probado hasta ahora.

Puntuación:

Alfonso Javier G.

La mejor del pack. Esta bastante rica

Puntuación:

Ernesto José C.

Para mi gusto el toque dulzón que tiene no me gusta nada, pasable

Puntuación:

Miguel C.

Un poco mas fuerte de lo que me suele gustar

Puntuación:

Marc V.

Buena. La mejor de las primator que he probado hasta ahora

Puntuación:

Sergio J.

Fuerte y se mantiene un buen rato el sabor y el amargor. Perfecta!

Puntuación:

David M.

Fuertecilla

Puntuación:

Rubén T.

Me ha encantado.

Puntuación:

Gregorio G.

Buena, Con el amargor justito.

Puntuación: