Ochakovo Zhigulevskoe

  • Tipo: Pale Lager
  • País: Rusia
  • Bodega: Ochakovo
  • Graduación: 4%
  • Vaso recomendado: Jarra
  • Formatos: Botella de 50 cl.
  • Descripción del fabricante:

    La cerveza Zhigulevskoye está fabricada por Ochakovo de acuerdo con las mejores tradiciones soviéticas de elaboración de cerveza. Su fábrica de Moscú fué construida a finales de 1978 en previsión de los Juegos Olímpicos del 80, y en 1979, se instaló un equipo de embotellamiento de bebidas refrescantes para asegurar que los visitantes y deportistas tubiesen bebidas como Pepsi y Fanta durante los Juegos Olímpicos: cosa curiosa porque hay que recordar que en esos años Rusia estaba en plena guerra fría con los Estados Unidos.

    Nos encontramos con una cerveza tipo lager de color dorado muy brillante e intenso. Para la elaboración de la Zhigulevskoye (o en su alfabeto cirílico "Столичное") se usan los mejores tipos de malta y lúpulo. La carbonatación es intensísima, infinitud de burbujas ascienden a la superficie, donde queda un mínimo resto de la espuma y emana un aroma muy típico a malta, frutos secos, relativamente dulce, bastante ligero. El final es algo seco, con muy poca presencia de alcohol, y será donde hace presencia el amargor, muy moderado. En definitiva, una cerveza refrescante, y muy fácil de beber.

experto cervecero Alberto Vega

Notas de cata de nuestro experto cervecero Alberto Vega

Color amarillo dorado pálido, límpida, con carbónico de tamaño medio no muy abundante. La capa de espuma es generosa (un dedo), con densidad y algo adherente, de color blanco lechoso.

En la nariz me vienen olores de cereal tostado, masa de pan y herbáceos del lúpulo. No es muy intensa en esta fase, pero sí muy limpia.

En la boca se aprecia el escaso carbónico, que sorprende en una lager. Es de fácil paso, fluida y ligera. Unos amargos un poco destacados al final la levantan algo en la boca. Ligera acidez. Aromas de malta fundamentalmente.

Una cerveza sencilla, refrescante, poco carbonatada y muy atenuada, puede ser excelente para aplacar la sed después de hacer ejercicio, porque hidrata  y no satura.

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Comentarios de otros usuarios

Maria D.

Puntuación:

Gonçal R.

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Francisco Javier R.

Puntuación:

Oskar V.

Puntuación:

Daniel V.

Muy suave y cierto regusto al final. Ideal para aperitivo.

Puntuación:

David V.

Resulta más ligera de lo que esperaba.

Puntuación:

Marc B.

Correcta, ligera, refrescante. Muy líquida, con un regusto amargo al final. Ideal para aperitivo.

Puntuación:

Jorge M.

esta cerveza que no me ha disgustado , aunque si hace mirarla cuando la tomas y preguntarla, pero esto que es , demasiado ligera sin espuma, sin carbónico, sin na

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