Książęce Złote Pszeniczne

Opinión:

Con un nombre tan impronunciable como imposible de escribir para aquellos que no tenemos el placer de conocer el idioma polaco, se nos presenta la Książęce Złote Pszeniczne, producida por una de las cerveceras más grandes de ese país.

Se trata de una cerveza de trigo, de estilo hefeweizen, que en copa muestra un color dorado y algo turbio, como corresponde a muchas cervezas de este tipo. La corona una espuma de color blanco y que se mantiene bastante tiempo.

En boca, unos toques dulzones acompañan a unos aromas frutales, con detalles especiados. La Książęce Złote Pszeniczne resulta fácil de beber, con un final con un amargor muy suave.

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experto cervecero Alberto Vega

Notas de cata de nuestro experto cervecero Alberto Vega

Naturalmente turbio color dorado pálido con reflejos alimonados. Termina en una corona de abundante espuma blanquecina de cierta densidad y adherencia, aunque no es muy estable y tiende a desaparecer pronto. Se adivina a ver una carbonatación media-baja, con burbuja pequeña de lento y constante desprendimiento.

Nariz malta y notas dulces y frutales (plátano) detrás, en una intensidad media-baja.

Amable en la entrada en boca. Leve dulzor y muy ligera acidez. Carbónico muy fino y cremoso. Notas tostadas y de cereal (galleta) con muy débil amargor y final de boca frutal. La sensación de cuerpo, de media intensidad, se debe en parte a la baja atenuación.

Versión polaca de una hefeweizen, siendo más afrutada, menos especiada, más dulce y con menos acidez que el estándar alemán. Mejor boca que nariz. Acompáñese de un cuscus de pollo y verduras (sin olvidar los dátiles), o de una parrillada de verduras.

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Comentarios de otros usuarios

Jordi G.

Cerveza de bonita presentación en copa, con espuma blanca abundante y de persistencia media. Con menos cuerpo al que nos tienen acostumbrados las cervezas de trigo. Un sabor muy suave, incluso podríamos decir algo falta de sabor.

Puntuación:

Miguel C.

Suavecita pero muy rica de sabor. Es como una franziskaner mas flojilla.

Puntuación:

Jesus M.

Cerveza de trigo rica!!!

Puntuación:

Jorge A.

Suavecita, aunque no es de las mas sabrosas de trigo

Puntuación:

Óscar Z.

Ligera. ..me la bebí como agua...me gustó mucho

Puntuación:

Marias A.

Una de las mejores cervezas que probé por el mundo. Suave, muy refrescante

Puntuación: