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Kasteel Xtra

  • Graduación
  • 4.5%
  • Vaso recomendado
  • Pinta
  • Formato
  • Botella de 33 cl.

Descripción del fabricante:

A diferencia de otras cervezas belgas, la familia de Kasteelbier es relativamente jóven aunque tiene una historia detrás muy interesante asociada al castillo de Ingelmunster. Un espectacular castillo situado en la región de Flandes, y que es propiedad de la familia Van Honsebrouck desde el 1986.

Kasteelbier ha cumplido recientemente los 30 años, y en BirraBox, no podíamos dejar de celebrarlo con vosotros con el nuevo miembro de la familia Kasteel lanzado al mercado precisamente para celebrar estos 30 años. La Kasteel Xtra es una cerveza de alta fermentación que sorprende de manera muy agradable con un porcentaje de alcohol muy bajo. Para elaborar esta Kasteelbier, los maestros cerveceros han sabido combinar de forma brillante varios tipos de maltas muy saborosas con una buena dosis de lúpulo amargo y aromático. Gracias al dry-hopping y a la fermentación en botella, podréis disfrutar de un sabor final muy refinado e ideal para todo tipo de paladares. 

Con la nueva Kasteel Xtra, la cervecera belga de prestigio mundial ha creado esta cerveza rubia con un porcentaje de alcohol más bajo que la Kasteel Blond (7 %) y ha dejado de producir la Kasteel Hoppy que no contenía suficiente lúpulo. La gama Kasteel ha quedado reducida a 4: una Quadrupel, una Tripel, una Rouge y la nueva Xtra que os traemos este mes en la caja BirraBox. Una cerveza que resalta las características de la cultura cervecera belga y con una etiqueta conmemorativa de su 30 aniversario.

Nota de cata de nuestro experto cervecero Alberto Vega

De dorado y pálido color, con una formación muy generosa de espuma, de color blanco marfil, densa y persistente. Hay desprendimiento de carbónico de forma regular, con burbujas extremadamente finas, lo que presagia una buena elaboración sin prisas.

En la nariz se muestra muy intensa y atractiva. Hay notas de frutas de hueso, piña, uva, ligeros toques tostados, hasta me aparecen ecos de botritis, como en algunos vinos blancos.

Al beberla percibimos su ligera cremosidad, un cuerpo medio a ligero, pero arropado por una buena acidez y unos amargos medios que la alargan y le dan volumen. La parte de aromas son los mismos de la nariz. Muy buen equilibrio.

Es una brillante elaboración, muy cuidada, donde destaca la variedad, intensidad y calidad de su nariz, así como la armonía del conjunto. Creo que es una cerveza sobresaliente, que nos puede dar mucho juego con aperitivos, platos de pasta o carnes blancas con salsas ligeras.

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