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Garage IPA

  • Graduación
  • 6%
  • Vaso recomendado
  • Tulipa
  • Formato
  • Botella de 33 cl.

Descripción del fabricante:

Espiga es uno de los máximos exponentes de la cerveza artesana catalana que después de cinco años elaborando cervezas de culto como marca nómada, decidieron en 2014 abrir por fin su fábrica con capacidad para 200.000 litros anuales. Desde ese momento, Cervesa Espiga no ha dejado de crecer y se ha convertido en uno de los grandes referentes nacionales con legiones de fans por todo el país.
 
Entre sus numerosas referencias hay una que destaca por encima de todas: la IPA Garage. Una cerveza del tipo Indian Pale Ale a base de lúpulos americanos que se ha convertido en el buque insignia de la marca y que es ya una de las cervezas más reconocidas dentro del mundo craft beer nacional. Una West Coast IPA de 6% ABV para reivindicar el homebrewing y la cerveza artesana. De color rojizo cristalino y con una ligera pero cremosa espuma, es una cerveza que destaca por las marcadas notas terrosas, de pino y piel de cítricos. Al final del sorbo resalta un amargor suave, pero no astringente en boca, típica del estilo IPA
 
En resumen, este mes con BirraBox os mandamos directa del corazón del Penedés una IPA americana con carácter clásico, perfecta para el día a día. Todo un símbolo de la cerveza artesana que no puedes quedarte sin probar. 

Nota de cata de nuestro experto cervecero Alberto Vega

Cerveza de velado color ambarino con reflejos terrosos. Su espuma es abundante y cremosa.  Deja casi dos dedos después de servirla en la copa, y tiene un color leche manchada. Casi no se percibe el carbónico.

Los olores son lupulados y muy intensos, que recuerdan a las notas vegetales (geranio) y frutales (maracuyá). 

Boca fresca, con muy pequeña burbuja de gas. Está poco atenuada, y por tanto, hay cuerpo por el extracto que conserva. Naturalmente, muy intensos amargos. Ya hemos probado otras IPAs y sabemos que el lúpulo contribuye tanto a aportar aromas, como a dar amargos, que alargan mucho la sensación. 

Esta cerveza está lista para iniciar su viaje a la India sin que tenga problemas de alteración durante el largo trayecto. Pero en su parada en España, yo voy a interrumpir ese viaje, y me la voy a beber con comida china agridulce, que seguro armonizará muy bien.

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Comentarios de otros usuarios
  • John C.
  • Ya la tengo probada y es cojonudisima.
  • Enaut Duró Goikoa
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