Derby Winner

Descripción del fabricante:

En la pista de las Helles, esta rubia entra con paso firme, espuma alta y aroma a victoria. La Derby Winner de La Quince Brewing Co. no necesita presentación: viene a competir por el trono de “la más bebible del año” y probablemente ya esté en el podio. Con su 5,2 % ABV, sin gluten y sin complejos, esta lager estilo Munich Helles es la prueba viviente de que lo sencillo, cuando se hace bien, es glorioso.

El primer vistazo ya promete: color dorado pajizo, brillante como las crines de un pura sangre a punto de cruzar la meta, con una espuma blanca que parece gritar “¡bebe ya!”. En nariz se presenta con un combo limpio y apetecible de pan recién hecho, cereales y un toque floral/herbal cortesía del lúpulo checo Saaz, ese clásico que nunca decepciona. Y en boca… oh, en boca: ligera, sedosa, con dulzor de galleta y pan tostado que te abraza sin empalagar. El amargor es tan moderado que ni molesta: acompaña como un buen amigo y luego se retira elegante, dejando un final seco y limpio que pide a gritos otro trago. Y otro. Y otro.

La Quince se ha marcado aquí un homenaje al estilo clásico bávaro, el hermano amable de la German Pils: menos sequedad, más malta, más amor. Si te van las rubias suaves pero con carácter, esta birra es para ti. Perfecta para maridar con queso cheddar picante, bocadillos honestos o una ensalada de garbanzos, pero sobre todo, ideal para tardes eternas de sofá o terraceo en buena compañía. Porque esta cerveza no galopa, desliza. Y cuando te quieras dar cuenta, ya te la habrás bebido… y estarás trotando a por otra.