Blanche de Namur
- Tipo
- Witbier
- País
- Bélgica
- Bodega
- Brasserie Du Bocq
- Graduación
- 4.5%
- Vaso recomendado
- Tumbler
- Formato
- Botella de 33 cl.
Descripción del fabricante:
Se trata de una cerveza de trigo ligera de cuerpo y muy refrescante gracias sobretodo a los toques cítricos . Con un color dorado turbio y una espuma blanca y fina notaremos en boca los toques cítricos de cascara de naranja y de limón y también toques a manzana y a flores.
Aunque la Blanche de Namur es ideal para los días calurosos , tampoco va a desmerecer si la probamos ahora que el frio empieza a hacer acto de presencia, eso si, siempre hay que tomarla bien fría.
Amarillo pajizo intenso, con reflejos alimonados. Ligeramente turbia sin decantarla por completo. Desarrolla una generosa capa de espuma blanco cal, esponjosa, densa y persistente. El carbónico es fino, desprendiéndose en escasos rosarios de manera regular.
Tiene intensidad en nariz, destacando las notas de cítricos (pomelo rosa, clementina, piel de naranja), así como florales (flores blancas), y alguna nota de azufre en el fondo.
En boca destaca por su entrada viva, con fresca y notable acidez, y saturación media-baja. El cuerpo tiende a ligero y su atenuación es muy alta, dejando una cerveza de final fresco y seco. Porta los aromas de la nariz, donde los cítricos son la nota fundamental, y aparecen ecos de humedad limpia.
Es una cerveza muy seria, que puede no resultar fácil para el profano, pero en la que los más avezados valorarán su refrescante perfil y excelente factura.
Seguro que acompaña muy bien a todos los quesos mantecosos, a los que complementará con su atractiva acidez, como el queso de nata de Cantabria, el del Cadí o un Arzúa o Tetilla gallegos.
- Sonja Little: Me ha encantado. Una señora cerveza
- Ismael Sanchis: Excesivamente amarga para mi gusto, aunque es buena cerveza.
- Alfonso Arralde Gimenez: Esperaba mas
- Rob Cole: La mejor de este lote, muy fresca y sorprendente
- Hector Gilarranz Vidal: Una cerveza marga, pero con un sabor espectacular
- Jordi Garcia Rierola: Aromas a cítricos (limón y naranja) muy intensos. Color amarillo-blanquinoso con una ligera turbieza. En boca tiene una entrada ácida con un final levemente amargo. Su ligereza la acaba de hacer una cerveza muy refrescante.
- Alejandra Muñoz: Aromas intensos, una cerveza ácida con un final amargo pero muy refrescante. Perfecta para cualquier momento. La mejor cerveza del lote. Gracias!
- Pitocles Gundemaro: Mi favorita
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