Birra Moretti

Opinión:

Probablemente la cerveza italiana más conocida fuera de ese país sea la Birra Moretti, puesto que suele ser muy habitual que sea una de las opciones que nos ofrecen en muchos restaurantes italianos. Si nos encontramos ante esa posibilidad, no debemos dejarla escapar.

Fundada en 1859 por Luigi Moretti, que le dio el nombre, mantuvo su independencia hasta 1996, cuando fue vendida a la multinacional Heineken. En su catálogo, ofrece ocho variedades distintas, aunque en esta ocasión nos toca hablar de la Birra Moretti Pale Lager.

En copa, se presenta con un dorado transparente, con una espuma no muy abundante y que no se mantiene demasiado tiempo. Su sabor aporta bastantes matices, destacando el lúpulo y el cereal y combinando el ligero amargor con unos toques dulces.

Como no podía ser de otro modo, la Birra Moretti combina perfectamente con alimentos italianos tradicionales, como la pizza, la pasta o ensaladas consistentes.

experto cervecero Alberto Vega

Notas de cata de nuestro experto cervecero Alberto Vega

Amarillo dorado pálido, límpida, con buen desarrollo de espuma cremosa y persistente.

La nariz está dominada por aromas de malta y detrás notas de lúpulo (vegetales). Presenta un cuerpo medio y un amargo típico de lager, de media intensidad. El carbónico es de burbuja fina y está bien integrado. Por vía retronasal, recuerdos de sidra y tostados muy ligeros. Final seco y amargo que la prolonga en una longitud media.

Lager de cierto peso en boca, permite degustarse con ensaladas de aliños suaves, o quesos de corta o media maduración, como los gallegos (arzúa, tetilla), mahón o quesos de mezcla. Si el presupuesto lo permite, apuesto que armoniza de maravilla con unas gambas blancas a la plancha.

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Comentarios de otros usuarios

Santiago M.

Buena cerveza italiana. Siguiendo los consejos de birrabox, la acompañé con un plato de pasta con muy buen resultado.

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allan g.

muy buena trabaje en un restaurante italiano y solo esa cerveza vendiamos la aprove muy buena. pdta. espero recibir una racion para navidad de estas gratis jajajajja buen dia

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allan g.

mi correo doni42754@gmail.com espero una respuesta

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Jose A.

Es la mejor cerveza italiana

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