Barret Canotier

  • Tipo: Cream Ale
  • País: España
  • Bodega: Barret Cerveses
  • Graduación: 4.5%
  • Vaso recomendado: Pilsener
  • Formatos: Botella de 33 cl.
  • Descripción del fabricante:

    Barret Cerveces es una empresa familiar ubicada en Granollers (Barcelona) que envejece sus productos en tinas de distintas maderas. Sus formulas son todas originales y sus cervezas se caracterizan por ser etiquetadas con distintos nombres de sombreros (en catalán barret significa sombrero). Algunas de sus variedades son el Calotte (casquete de los universitarios belgas), TAM (gorra escocesa), Caubeen (boina de la armada británica), Kabuto (casco de los samurais), Jaapi (sombrero de paja de la India) y Canotier.

    El Canotier es un sombrero de paja de copa recta, parte superior plana y ala corta, plana y rígida, normalmente adornado con una cinta de color. Se creo a finales del siglo XIX y era usado por los gondoleros de Venecia y se puso muy de moda en Francia y América.

    La cerveza Canotier es una Cream Ale que como el sombrero que le da nombre es fresca y ligera. Esta elaborada con las maltas Pilsen, Munich, Viena y copos de cebada y los lúpulos Cascade, Tettnang y EK Holding.

    De color dorado brillante y espuma no muy abundante, tiene un cuerpo medio y textura cremosa. Su aroma es dulce y afrutado, a manzana verde. Su sabor a cereal es suave y su amargor poco acentuado, lo que permite apreciar las notas herbales de hinojo.

    Ideal para consumir como aperitivo a 6-7 ºC.

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