Barcelona Blonde
- Graduación
- 5%
- Vaso recomendado
- Pinta
- Formato
- Botella de 33 cl.
Descripción del fabricante:
La cervecería artesana Beercat fue creada en el 2013 y durante estos casi 10 años han conseguido que sus cervezas sean consideradas casi como obras de arte ganando así varios premios en los mayores festivales de cerveza de todo el mundo. Elaboran sus cervezas en una bodega antigua rodeados de viñedos y productores de vino en Vilafranca del Penedès. La región del Penedès es conocida mundialmente por la producción de vinos y cavas de muy buena calidad, pero si estáis por la zona, preferís una buena cerveza que una copa de vino, y queréis disfrutar de un espectacular menú acompañado de buena birra, os recomendamos visitar su gastrobar en Vilafranca.
La Barcelona Blonde es una Pale Ale con carácter maltoso, equilibrada con el sabor afrutado de los lúpulos Citra y Galena con que está aromatizada. Se han añadido estos dos tipos de lúpulo para aromatizarla, pero no aportan un amargor demasiado pronunciado ya que tan solo tiene 30 IBU’s. Esta cerveza rubia, con cuerpo, refrescante y sabor intenso ganó la medalla de Oro en el consagrado festival de Frankfurt del 2020. Y no nos extraña en absoluto ya que es una de las mejores cervezas de su estilo que habréis probado en los últimos tiempos… notas cítricas, final limpio y elegante que recomendamos desde BirraBox tomar con una gran variedad de platos, por lo que va muy bien con las tapas. Su aroma maltoso también es un buen complemento para todo tipo de platos basados en el pan: pizza, hamburguesas, frankfurts o bocadillos.
De “blonde” tiene poco. El color es ambarino, ligeramente velada. Su espuma débilmente persistente, tiene un color hueso. Apenas tiene carbónico.
Olores muy afrutados e intensos de fruta de hueso (albaricoque, melocotón), maracuyá, caramelo, uva moscatel,… Es muy compleja e interesante.
Al beberla notamos el escaso carbónico, que le da fluidez. Enseguida, los amargos se hacen presentes en la boca y la alargan. Una acidez media y muchos aromas de las frutas que notábamos ya en la nariz, y que vienen por el lúpulo.
Una “rubia de bote” que roza el perfil de una IPA, donde el lúpulo es el protagonista. Maridará bien con la comida picante, como la mexicana.
- Joaquín D.
- Jorge C.
- Ernesto José C.
- David S.
- Daniel
- Rul
- Alberto E.
- Jose Angel G.
- Albert C.
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