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Baltika 7
  • Graduación
  • 5.4%
  • Vaso recomendado
  • Jarra
  • Formato
  • Botella de 50 cl.

Descripción del fabricante:

La cervecería Baltika en la actualidad forma parte del grupo Carlsberg Group, quienes invirtieron la escalofriante cantidad de 13 mil millones de dólares en Rusia. Baltika es la cerveza número 1 del país más grande del mundo y está presente en más de 75 países. España no podía ser la excepción.

La Baltika № 7 es una cerveza pale lager estilo Dortmunder tradicional producida con selectas maltas y raros lúpulos, distinguiéndose por su suavidad y plenitud especial. Fue creada por primera vez en Finlandia, en la fábrica de Santa Karina, y fue dedicada a los Goodwill Games que se celebraron en San Petersburgo el 1994. De color entre amarillo y dorado, al servirla genera un par de dedos de espuma blanquísima muy atractivas que se van casi igual de rápido que llegan. Cuerpo ligero, transparente, con poca burbuja muy fina y muy viva. El aroma es muy intenso, y es malta bastante dulce.

Recomendamos servir muy fría, pues es muy refrescante, en un vaso ancho o jarra, porque además al ser ancho, nos permitirá disfrutar mejor de su gran aroma.

Nota de cata de nuestro experto cervecero Alberto Vega

Muy conveniente sistema de apertura, que permite también un cierre bastante ajustado si no la terminamos. Amarillo dorado pálido. Espuma cremosa, densa, blanco marfil, que forma una generosa capa de 2 dedos de grosor. El carbónico, abundante, se desprende en múltiples rosarios, con burbujas de tamaño pequeño. 

Olores dulces de malta, cereal, galleta. Con limpieza e intensidad media. Ecos frutales (plátano) al final.

En la boca se nota una buena densidad, que contribuye a la sensación de peso, de cuerpo. Entrada ligeramente dulce. Cremoso carbónico. Acidez media y amargos muy apagados. Redonda y carnosa. Aterciopelada. Desarrolla aromas dulces de bollería, malteado y el plátano que ya nos aparecía en la nariz.

Una cerveza bien armada en cuerpo, impecable en su elaboración, muy redonda y golosa. Con el peso que deben tener las Dortmunder: más firme en su sabor a malta que una lager de Munich. Puede acompañar a guisos de legumbres o a una patatas con carne.

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