Ball dels Diables

  • Tipo: Ale Fumada con Chili
  • País: Dinamarca
  • Bodega: Refsvindinge Bryggeri
  • Graduación: 5.7%
  • Vaso recomendado: Tulipa
  • Formatos: Botella de 33 cl.
  • Descripción del fabricante:

    Esta cerveza es fruto de la colaboración entre el bar 4Pedres de Badalona y la cervecería Refsvindinge Bryggeri de la ciudad Refsvindinge del sur de Dinamarca. Esta cervecería fundada en 1885 y totalmente remodelada por sus actuales propietarios en el 2009 sigue siendo una de las cervecerías más pequeña pero más conocida de Dinamarca.

    La Ball dels Diables(Baile de los Diablos) es una cerveza nacida para recoger la esencia de la pólvora y el fuego que en manos de los “diablos” son el alma de las fiestas estivales mediterráneas. Pólvora y fuego que se nos hacen patentes a través de su color pardo rojizo, sus aromas ahumados y sobretodo el cálido picante que le da uno de sus ingredientes, el chili.

    Esta original cerveza, con sus matices tan especiales, se hace apetecible no solo en verano sino también en épocas invernales, acompañando a los suculentos platos de la época.

    Una cerveza que incorpora el chili como ingrediente no puede dejar indiferentes a los amantesde los sabores nuevos.

experto cervecero Alberto Vega

Notas de cata de nuestro experto cervecero Alberto Vega

Color ambarino-terroso, con irisaciones rojizas. Su espuma de color leche manchada, es densa y con cierta persistencia. En apariencia no parece muy satura en carbónico, que presenta una burbuja de tamaño medio y pequeño.

A la nariz, aparecen una nota muy particular de malta ahumada y ceniza, detrás de la cual aparece el caramelo.

La boca sorprende por tener una colección de sensaciones y sabores elementales muy peculiares. El ataque es ligeramente dulce, abriéndose inmediatamente paso los sabores ácidos (y débilmente salados) aromas ahumados y a continuación, desplegando picantes en la parte posterior de la lengua, que prolongan la sensación de causticidad por mucho tiempo. En un segundo trago, poniendo atención a la primera fase, se aprecian notas terrosas y ecos de frutas rojas, justo hasta que se impone la sensación picante.

Más que curiosa elaboración, que no dejará indiferente a nadie, y que abre muchas posibilidades de combinación con comidas étnicas como la mexicana (pienso en un pollo en mole poblano, por ejemplo), o en un arroz tailandés. Sin irse tan lejos, me da que con unas lentejas podría hacer un papelón.

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Comentarios de otros usuarios

Oscar G.

Es la primera vez en mi vida que no me acabo una cerveza

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Francisco Javier R.

Creo que el ardor que deja como retrogusto es demasiado para una cerveza, no pude beberla entera pero admito que subolor y presencia en agradable

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Cristian S.

No me ha gustado y pediría por favor no me la envíen mas

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Cristina D.

Difícil a cada trago. A pesar de que me gusta lo picante que te deje ese ardor al pasar por la garganta es un poco desagradable y el sabor no compensa ese momento.

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Alex G.

Curiosa cerveza bastante picante y sin nada de espuma pero no se va a quedar en mi catálogo.

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Andrea G.

Cerveza que no me ha gustado. El picante lo encuentro interesante pero difícil de degustar y tiene un sabor final persistente a lo que me recuerda al pimentón que no me gusta. Sin embargo creo que esta cerveza puede inspirar nuevos sabores algo más elegantes. El picante no tendría porque ser tan brusco como lo es en esta cerveza.

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Nereida B.

Inbebible

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Agustín R.

No repito. Mira que me gustan mucho las cervezas ahumadas, pero esta es uno de los peores ejemplos de cervezas ahumadas

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Fer A.

Su aroma promete una deliciosa cerveza ahumada, pero en boca el picante lo estropea todo. Es demasiado. Quizá un toque más sutil de picante estaría bien, pero esto no.

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Marc V.

Fantástica! Me ha encantado! Reconozco que puede ser un sabor difícil, pero... ABAJO LOS MEADOS DE CABRA! Viva la cerveza fuerte de sabor! Y el regustito picante, genial!

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sara c.

demasiada especie, el color rojo no me gusto

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JUSTO U.

Demasiado intensa en cuanto al ahumado.....Floja

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antonio m.

Esta cerveza no es para mi, busco algo más digerible y suave que esta cerveza nacida del mismo infierno. Ball de diables es un nombre muy adecuado.

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Jose Luis P.

No me ha gustado nada, de hecho la he tenido que tirar.

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jesus miguel c.

es malisima

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Fernando G.

Uno de mi curro se la ha dado a un compañero por no tirarla. Normal que se llame PELOTAS DEL DIABLO

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Agustin d.

Es la peor cerveza que he probado en mi vida, seguida muy de cerca por la Sladek Porter que también venía en la caja del mes. El envío de enero definitivamente no encaja mucho con mis gustos :-S

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Ivan S.

Primera cerveza del birrabox que se va por el desagüe

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Christian S.

Sabor demasiado intenso a cayena... dirigida más bien para paladares atrevidos que para la gran mayoría que buscamos un refresco cervecero.

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Carlos S.

Realmente se trata de una cerveza dificil.Por lo visto en los otros comentarios ,te gusta mucho o nada. En mi caso que no soy experto disfruté mucho más de la segunda que de la primera, supongo que una vez recuperado del impacto de una cerveza totalmente diferente a lo que estaba acostumbrado pude apreciar matices nuevos y agradables.Estoy muy contento con Birrabox que me permite acceder a cervezas nuevas y diferentes.

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Anton A.

Cerveza muy ligera de cuerpo con poca espuma y no consistente, de sabor inicial desagradable por un ahumado poco conseguido y, un retrogusto picante demasiado persistente. No me gusta y no volveré a comprarla.

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Mario R. G.

No me atreví a beber más que el primer trago. Creo que el picante de esta cerveza no es compatible con mis gustos.

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