Bacasis
- Tipo
- American Pale Ale
- País
- España
- Bodega
- Cervezas Guineu
- Graduación
- 4.4%
- Vaso recomendado
- Tulipa
- Formato
- Botella de 33 cl.
Descripción del fabricante:
La cerveza Guineu es la cerveza de Ca L’Arenys, una empresa que empezó vendiendo maquinaria para hacer cerveza artesanal en su obrador ubicado en un edificio de principios del siglo XX dentro de una antigua colonia textil al lado de Barcelona. Todo empezó cuando un día, se dijeron: “¿cuál es la mejor manera de vender nuestra maquinaria? Pues demostrar que podemos hacer una cerveza muy buena.” Así que decidieron hacer su propia cerveza artesanal; Su principal premisa es tener un respeto absoluto por los ingredientes y respetar su proceso natural de elaboración. Guineu está considerada como una de las mejores cervezas del estado y está labrándose muy buena fama a nivel mundial, sobre todo dentro de la categoría de baja graduación.
Uno de sus últimos tesoros es la Guineu Bacasis, una Pale Ale al estilo británico. Suave, refrescante y fácil de beber, con una entrada maltosa bien acompañada de un perfil de lúpulo complejo y delicado que le da un toque perfecto de amargor. Elegante, redonda, limpia y ligera. Quizás una versión un poco más “amable” de una APA ideal para acompañar a ensaladas y ensaladillas de suaves aliños.
La cerveza artesana es explorar, es sorprender al paladar con nuevos y diferentes matices y esto es lo que han conseguido los de la Guineu con esta cerveza sencilla pero efectiva. ¡Todo un placer para los amantes de la buena cerveza!
De color dorado-oro viejo, con carbónico muy fino de constante desprendimiento. Su espuma de color blanco hueso presenta casi un dedo de grosor tras la decantación. Es ligeramente turbia incluso aunque no removamos el residuo del fondo.
El olor floral del lúpulo me recuerda a las rosas, en intensidad media-baja, y frutales (maracuyá). También hay ecos de cereal detrás
En la boca es suave, redonda, de fácil paso. Poco carbonatada, pero suficiente para darle una cierta sensación de cremosidad. De baja acidez y amargos medios/bajos, lo que sorprende tratándose de una American Pale Ale, que acostumbran a tener un lupulado más intenso. Los aromas de frutas tropicales dominan la boca. De breve recuerdo.
Elegante, redonda, limpia y ligera. Quizás una versión un poco más “amable” de una APA. Para acompañar a ensaladas y ensaladillas de suaves aliños.
- Angeles Sanchez Parrondo: Excelente. Guineu se supera con sus productos
- Francisco Javier Rodriguez Rivero: Me ha gustado muchísimo. De las mejores Pales Ale que he probado
- Joaquín Alonso López-Bermejo Jiménez: muy refrescante
- Sergio Ruano Muriel: Muy buen sabor y refrescante
- Javier Larrea Rastrilla
- David V: Creo que el lúpulo no estaba en su punto óptimo.
- Alberto Escalona Escalona: Un amargo un tanto extraño, pero que va mejorando segun la vas bebiendo.
- Clara M.
- Pablo Corte
Descubre cervezas nuevas cada mes, sin permanencia ni gastos de envío.
Hazte socio