Authentic Porter

Descripción del fabricante:

Desde Súria, tierra minera, rebelde y con más carácter que un capitán pirata, llega esta Porter al estilo londinense con mensaje claro: “¡Nos habéis cabreado!”. Y razón no les falta. La Pirata Brewing lleva años asaltando el panorama craft con cervezas que no se callan ni debajo del agua, y esta Authentic Porter es su declaración de intenciones embotellada: una birra oscura, con alma de barricada, pero dulzura de postre de abuela.

Con 4 % ABV, esta porter te atraca sin que te des cuenta. De color marrón oscuro con destellos rubí a contraluz, es como mirar dentro de un barril de chocolate y caramelo fundido. En nariz despliega notas de pan tostado, bizcocho, cacao y ese punto de maltas torrefactas que te calientan el corazón incluso en pleno verano. En boca, ligera pero profunda: una caricia maltosa con recuerdos a galleta, avena y un leve susurro de café, sin amargor molesto (27 IBU) y con final sedoso y reconfortante.

El secreto está en la receta: maltas nobles (Extra Pale Ale, Brown, Crystal T50 y Golden Naked Oats), un toque de lúpulo Willamette y todo el savoir-faire de una cervecera que fue elegida Mejor Cervecera del Barcelona Beer Festival 2019. Porque si alguien sabe de resistir, de hacer las cosas con mimo y sin filtros, son estos piratas de Súria.

Una cerveza pensada para noches de sofá y manta, para conversaciones largas o para cerrar un día de mierda con dignidad. Acompáñala con carnes asadas, estofados, o directamente con tarta de chocolate… y dale poder al pueblo, al paladar, ¡y al disfrute!