Alpirsbacher Pils

Dorado oro viejo, límpida. Carbónico de medio tamaño y lento y constante desprendimiento. Corono de espuma blanca, algo aireada, poco compacta.

En la nariz desprende olores de lúpulo y malta de media intensidad. Entrada viva, de baja saturación y boca plena. Equilibrada y redonda, nítidos y límpios aromas florales de lúpulo y de cereal. Final amargo que le da longitud.

Alemana estilo Pilsen, es una representante excelente de una buena elaboración de esta familia de cervezas. Si no se enfría demasiado (por ejemplo, a 10ºC), notaremos su componente aromático con más intensidad, y acompañará un aperitivo con, por ejemplo, encurtidos, frutos secos y embutidos de pimienta (butifarras, longanizas, fuets, …)