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28 pils

  • Graduación
  • 5.3%
  • Vaso recomendado
  • Pilsener
  • Formato
  • Botella de 33 cl.

Descripción del fabricante:

Nacida en Bélgica en 1842 bajo el nombre de La Perle 28, esta es una marca que forma parte de la tradición cervecera belga, reconocida por ser una cervecera rebelde que gracias a años de investigación ha logrado imponer el nuevo concepto de Cervezas "Low Carb Craft" produciendo recetas que datan desde su creación, de intenso sabor, pero con un bajísimo contenido calórico.

La cerveza artesanal 28 PILS, es una cerveza de color rubio pajizo dorado elaborada con el método tradicional de decocción para realzar las delicadas notas maltosas. Para su producción, la Brewery belga ha escogido un lúpulo refinado y equilibrado obtenido con variedades cuidadosamente seleccionadas de Alemania y República Checa. Esta es una cerveza estilo pils muy fácil de beber, todo un homenaje al más clásico de los estilos centroeuropeos que aconsejamos degustar acompañada con cocina étnica y especiada, aperitivos, quesos frescos suaves, embutidos y ensaladas.

Una interpretación potente e intensa del estilo cervecero más famoso de Europa que tienes la oportunidad de disfrutar con BirraBox. ¿A qué estás esperando?

Nota de cata de nuestro experto cervecero Alberto Vega

Velado color pajizo intenso, con reflejos verdosos. Espuma no muy abundante, ni tampoco persistente. El gas se desprende en múltiples rosarios de forma regular y sostenida, siendo la burbuja de muy pequeño tamaño.

En la nariz notas malteadas y afrutadas, con recuerdos de manzana verde y cítricos. En intensidad media. Limpia.

En la boca es fresca de acidez, muy seca y atenuada. El carbónico es muy fino y da sensación de cremosidad.  Enseguida despliega los amargos, que alargan el recuerdo por bastantes segundos. El cuerpo es ligero. Dominan los aromas de lúpulo, fundamentalmente los cítricos que aparecían en la nariz.

Una cerveza tensa, angulosa y viva. Es una pils muy particular, empezando por su color velado, muy ligera de cuerpo, pero con potencia de los amargos del lupulado, que ha sido reforzado para darle volumen. Puede acompañar a quesos cremosos y grasos, no muy potentes, porque limpiará la boca y añadirá frescor.

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